Harcsás palacsinta

Hozzávalók:

A halat lebőrözzük, kiszálkázzuk és felkockázzuk.
A hagymát, az olajon üvegesre pároljuk, rászórjuk a pirospaprikát, majd beledobjuk a felvágott paprikát és paradicsomot.
Fokhagymával, köménymaggal, sóval és paprikakrémmel fűszerezzük.
Felöntjük 4 dl vízzel és lefedve, 30 percig főzzük.
Ezután a halat is hozzáadjuk és pár percig még pároljuk benne.
Ezt felöntjük a lisztes, tejfölös, vizes habarással és alaposan összedolgozzuk.
Ezután leszűrjük, a halat összetörjük és a palacsintákba töltjük.
Tálaláskor leöntjük a mártással, a halas palacsintákat.